El Chile Banana colombiano es el fruto de la planta Banana pepper de color amarillo y de sabor dulce y ligeramente ácido, su picante es medio y esta situado entre 0-500 unidades de calor en la Escala de Scoville.

Se utiliza estofado con queso y salsa de tomate, en la elaboración de relish, chutney, mermeladas y en cualquier salsa picosa.

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